Torres - Bäst i Spanien
Familjen Torres i Katalonien har länge varit en av de mest framstående vinproducenterna i Spanien, och nu har de ännu en gång fått utmärkelsen ”The Third Most Admired Wine Brand in the World 2026” av Drinks International, samt första plats på samma lista gällande Spanien. Utforska producenten och deras spektakulära historia med oss!
Vinerier grundades år 1870 av bröderna Miguel och Jaime Torres Vendrell då de köpte sina första vingårdar i Penedès utanför Barcelona. Familjen har dock odlat vindruvor så långt tillbaka som 1559, så de har en lång historia inom branschen. Trots att vineriet är väldigt framstående idag har det inte alltid varit en lätt väg. När Miguel Torres Carbó tog över familjefirman 1940 befann sig landet i inbördeskrig och året innan hade både vineri och vingårdar bombats. Miguel, tillsammans med sin fru Doña Margarita, arbetade hårt för att återställa vineriet och lyckades under denna tid även ta fram några av deras mest hyllade varumärken som vi njuter av än idag, bland annat Sangre de Toro, Viña Sol och Coronas. Här började de även fokusera på export av vin och byggde upp sitt namn utanför Spanien.
Bara ett år senare, 1941, föddes Miguel A Torres, fjärde generationens vinmakare som kom att bli en av Europas mest ledande figurer inom vinnäringen. Han studerade oenologi på universitetet i Dijon, Bourgogne, och anslöt till familjefirman 1962. Han har skrivit flertalet böcker om vinodling, och har alltid haft fokus på hållbarhet och arbetat mot klimatförändringar. Många av hans idéer är applicerade världen över idag. Miguel Torres ses numera som en av Spaniens, och världens, mest inflytelserika vinproducenter tack vare sitt arbete med modern teknik, lokala traditioner och just hållbarhet. Han var bland annat en av de första producenter som planterade internationella druvsorter i Penedès, som bland annat Cabernet Sauvignon, och även en av de första som tog in rostfria ståltankar och därmed kunde arbeta med temperaturkontrollerad jäsning för en friskare och mer modern stil av vin. De senaste 30 åren har familjen dock fokuserat på att återupptäcka och rädda historiska druvor från regionen och idag har 50 olika sorter räddats från utrotning och två av dem, Garro och Querol har visat så hög kvalitet att familjen själv använder dem i deras viner numera.
Idag drivs vineriet vidare av sonen Miguel Torres Maczassek som tog över år 2012 och därmed är femte generationens vinmakare som fortsätter fokusera på hållbarhet och innovation i kombination för att leverera viner av hög kvalitet.
Förutom vin producerar familjen även högklassig sprit och har destillerat brandy sedan 1921. De gör flera olika stilar, en del som är goda som avec och en del som gör sig utmärkt i drinkar.
Sangre de Toro är ett bärigt vin på druvan Garnacha med smak av hallon, körsbär och sötlakrits. Vinet är medelfylligt och perfekt till rätter med fläsk eller kalv.
Coronas Tempranillo är ett smakrikt och kryddigt vin med toner av mörka bär, ekfat och kanel, och dricks gärna till rätter med grillat nötkött eller lamm.