Fira Pinot Grigio-dagen med oss

Älskar du Pinot Grigio? Vi med! Varje år den 17 maj firas denna härliga druva, därför har vi valt ut två favoriter på druvan för alla som vill vara med och skåla in dagen tillsammans med oss.

Pinot Grigio är en grön druva som från början kommer från Frankrike. Där, och på många andra platser, kallas druvan för Pinot Gris men det är exakt samma druva. Idag är druvan dock mest odlad i Italien där den vanligtvis kallas Pinot Grigio, vilket är anledningen till att detta namn är det mest välkända idag.

Druvan trivs bra i svalare klimat, och används främst för att tillverka torra och friska vita viner. Det går dock att göra fantastiska dessertviner på Pinot Gris med. Vilket namn man väljer att skriva på etiketten visar ofta på vilken stil av vin man gör. Står det Pinot Gris är det ofta den klassiska stilen från Alsace i Frankrike där druvan från början var mest känd som man valt att nå. Dessa viner är ofta aromatiska, ganska fylliga med lite lägre syra och ibland med en liten restsötma. Skriver man istället ut Pinot Grigio är det ofta lättare och friskare viner med smak av päron och citrus som finns i flaskan.

Piedra Negra Alta Coleccion Pinot Gris
Detta vin kommer från vinmakaren François Lurtons vineri i Mendoza, Argentina. Druvorna skördas på natten när det är svalt för att behålla sin fräschör, och jäser sedan i temperaturkontrollerade tankar av samma anledning. Det ger ett vin med frisk syra och intensiv fruktig smak med toner som päron, melon och grönt te. Perfekt till asiatiska rätter.

Masi Masianco Pinot Grigio delle Venezie
Masi är en av de ledande producenterna av vin i Veneto, nordöstra Italien. Deras Pinot Grigio jäser på ståltank, men en liten del av vinet lagras på ekfat för att få ytterligare komplexitet. Ett väldigt friskt och elegant vin med smak av vit persika, mandel och örter. Gott som det är eller till rätter med färska skaldjur.