Sommarens vinresa genom Europa

Sommar betyder vinresa för oss vinälskare! Vare sig du själv ska resa till vingårdar i Europa, eller om du hellre provar dig genom alla länders vinregioner hemifrån så har vi tips på några av de mest klassiska vinhusen att besöka i Europas främsta vinländer, hur du tar dig dit och vilket vin du kan prova om du spenderar din semester här hemma.

FRANKRIKE

Bestheim, Alsace
Det finns mängder av spännande vinregioner att besöka i Frankrike, men en av de som man kommer till först när man bilar genom Europa är Alsace. Alsace är främst erkänt för sina vita viner på druvor som Pinot Gris, Riesling och Gewürstraminer. Det tillverkas en hel del mousserande vin, crémant, här också för alla bubbelälskare, och även lite rött vin på Pinot Noir.

Bestheim kom till under slutet av 90-talet då Les Caves de Bennwihr, kooperativet Westhalten och familjefirman Heim slogs ihop. Tillsammans blev de en stark figur i Alsace med stor kunskap och gemenskap bland lokala odlare. Idag är Bestheim en av de mest välutrustade vinerierna i regionen med modern teknik samtidigt som de behåller regionens traditioner. Tack vare detta är de ledande inom hållbarhet och utveckling samtidigt som de producerar eleganta och typiska viner som visar upp Alsace från sin bästa sida.

Vin att prova hemma
Pinot Gris Premium Réserve 2023
(nr. 289901, 119kr)
Ett klassiskt vin från Alsace där druvorna skördas för hand, jäsningen sker på ståltank för att bevara druvans naturliga aromatik och för en lite fylligare vin får det tillslut lagras på sin jästfällning under sex månader. Det ger ett vin med frisk syra, lätt krämig textur och smak av päron, honungsmelon och persika.

Är du sugen på fler vinbesök i Frankrike? Spana in Samuel Billaud i Chablis, Chanson i Bourgogne eller Mas Janeil i Languedoc!

TYSKLAND

Dreissigacker, Rheinhessen
Om man fortsätter köra österut från Alsace kommer man snabbt till Tyskland. Tyskland har gjort sig ett namn på vinkartan för den lokala druvan Riesling, som numera odlas världen runt. Rheinhessen är ett av de mest centrala vinområdena så det är lätt att besöka många andra närliggande områden och även de viktigaste vinbyarna. Riesling är ett perfekt sommarvin med sin friska syra och generösa fruktighet.

Dreissigacker är en av de mest framstående producenterna i regionen. Det är ett familjeföretag grundat 1980 och idag drivs det av Jochen Dreissigacker. Fokus för vineriet ligger på exceptionella viner på druvan Riesling, samt hållbarhet och ekologisk odling. Jochen har stor fokus på terroir och jobbar utan kemiska bekämpningsmedel vilket lett till att firman idag är en förebild för ekologi tillsammans med hantverksmässiga viner. Förutom Riesling odlas även Pinot Blanc, Pinot Gris och Pinot Noir.

Vin att prova hemma
Riesling Organic Trocken 2024
(nr. 229401, 142kr)
Detta är en klassisk Riesling som jäser på ståltank för att bevara den naturliga smaken hos druvan. Det blir ett väldigt friskt vin med smak av ananas, äpplen, citron och en mineralitet.

Är du sugen på fler vinbesök i Tyskland? Spana in Weingut Groh i Rheinhessen!

ÖSTERRIKE

Joseph Ehmoser, Wagram
Vi reser vidare söderut från Tyskland ned till Österrike, ett vinland som på många sätt påminner om Tyskland. Wagram ligger i norra delarna av landet och odlar främst gröna druvor, både Grüner Veltliner och Riesling, de viktigaste druvorna för vitt vin i Österrike.

Joseph Ehmoser är ett familjevineri som sedan 1996 drivs av Joseph och Martina, tredje generationens vinmakare. Det är ett mindre vineri med endast 17 ha odlat, och fokus ligger på terroir och hållbarhet. Många viner buteljeras från specifika vingårdslägen för att visa regionens mångfaldhet och de olika stilar av vin som kan produceras här. Idag tillverkar de sina viner med ekologisk odling, handskörd och andra manuella samt varsamma metoder. Druvor som odlas är Grüner Veltliner, Riesling och Pinot Blanc för vitt, och de lokala Zweigelt och St. Laurent för rött.

Vin att prova hemma
Riesling vom Gelben Löss 2024
(beställningsvara, nr. 7521501, 249kr)
Denna Riesling jäser och lagras på rostfria ståltankar på sin jästfällning för en rundare stil. Gelben Löss betyder gula lössjordar, vilket är vad druvan odlas på och sägs ge aromatiska viner. Resultatet blir ett vin som har hög syra, tydlig mineralitet och generösa toner av stenfrukt.

ITALIEN

Masi, Valpolicella
När vi reser vidare från Österrike genom Alperna ned till Italien så kommer vi till Valpolicella i Veneto. Italien är ett stort vinland med flertalet olika regioner som alla tillverkar vin i sin egna stil och ofta med sin egen, lokala druvsort. I Valpolicella är det druvor som Corvina, Rondinella och Molinara som odlas och de gör rött vin. Vinet kan vara friskt och rödfruktigt, eller kraftigt, smakrikt och med toner av torkad frukt om det kallas Amarone della Valpolicella.

Valpolicella tillverkar fyra olika stilar av rött vin. Den första kallas Valpolicella och är ett vanligt rött vin. Sedan finns Amarone, som tillverkas på samma druvor men de torkas först för att få koncentrerad smak. Ripasso är en blandning av dessa, ett rött Valpolicella-vin som får jäsa om med skalresterna kvar efter Amarone-produktionen. Den sista stilen kallas Ripasso och är som ett sött Amarone-vin, alltså ett dessertvin.

Masi är en ledande producent i Valpolicella och har hjälpt regionen att bli vad den är idag. Masi grundades av familjen Boscaini redan år 1772 och idag är det sjätte och sjunde generationen som driver firman vidare. De är främst kända för sin Amarone, och det var faktiskt deras Amarone som var den första att släppas i Sverige 1994! Idag tillverkar de flera olika Amarone-viner, vissa från specifika vingårdar. Utöver detta var Masi också de som uppfann stilen Ripasso år 1964 och i början var det endast dem som fick kalla sitt vin just Ripasso. Idag är det en erkänd stil i regionen. Masi har alltid arbetat med lokala druvor och traditioner, samtidigt som man fortsätter utveckla tekniken i vineriet.

Vin att prova hemma
Bonacosta Valpolicella 2024
(nr. 699801, 127kr)
Detta vin tillverkas på de tre viktigaste lokala druvorna, nämligen Corvina, Rondinella och Molinara. Det tillverkas i en rödfruktig stil med toner av körsbär, mjuka tanniner och frisk syra som är perfekt till pastarätter. Detta är en Valpolicella, vilket betyder att det tillverkas utan torkade druvor som för Amarone eller Ripasso, så här känner man druvornas ursprungliga smak.

Är du sugen på fler vinbesök i Italien? Spana in Franz Haas i Alto-Adige, Pio Cesare i Piemonte och Querciabella i Toscana!

SPANIEN

Torres, Penedès
Om vi korsar Italien och följer kusten tills vi kommer till Spanien når vi Katalonien. Här hittar vi flera vinområden, som Penedès och Priorat, men även storstaden Barcelona. Spanien, precis som Frankrike och Italien, har flera olika vinområden med sina unika vinstilar. I Penedès är vinmakarna främst kända för sitt mousserande vin, cava, men mycket vitt och rött vin produceras med och här är Torres en ledande producent.

Familjen Torres grundade sitt vineri år 1870 då de första ägorna köptes i Penedès. De har en lång historia men det var fjärde generationen, Miguel A Torres, som satte vineriet på kartan på riktigt. Redan innan detta var firman hyllad, men Miguel var en visionär som utvecklade arbetssättet både i vingårdarna och i vineriet. Hans kunskap har förändrat inte bara för de egna vinerna, utan för hela Spanien. Han omnämns idag som en av Spaniens mest innovativa och inflytelserika vinproducenter. Förutom att vara en av de första producenterna som införde rostfria tankar och temperaturkontrollerad jäsning, var han också banbrytande för valet av att  plantera druvsorter som inte var spanska, exempelvis Cabernet Sauvignon.

Idag drivs vineriet vidare av hans son Miguel Torres Maczassek som fortsätter fokusera på innovation, kvalitet och hållbarhet.

Vin att prova hemma
Coronas Tempranillo 2022
(nr. 699601, 94kr)
Detta vin tillverkas på Tempranillo, Spaniens viktigaste druva, med en del Cabernet Sauvignon och får sedan lagras på franska och amerikanska ekfat. Det ger ett vin med smak av mörk frukt, söta kryddor och en medelfyllig stil med balanserade tanniner.

Är du sugen på fler vinbesök i Spanien? Spana in Jean Leon i Penedès eller RODA i Rioja!